１，０００の「いただきます」

4/11　月曜日

こんにちは、トトコです。

昨日、オーガニックバスgo toアルベロに参加、無事終了しましたご来場の皆様、todoのお菓子を買って下さった方々、どうもありがとうございました！



初めは久しぶりのイベントで緊張！
でもお隣のOn y vaさんやcraft famさんとお話させていただいて気持ちも和みトトコペースを取り戻し

あと、いままでのイベントでも数回お目にかかっていたのに、お話することなくすれ違っていた森の雑貨屋コロボックリさん、偶然にも腹巻氏の地元の先輩ということを知ってびっくり。どこでつながっているかわかりませんねえ、出会いに感謝です

終了間際、ぬーさん　が遊びにきてくれました！ありがとうございます！

今回の会場、ジェラート屋さんの「アルベロ」さん、種類豊富なジェラートがありました♪悩んで悩んだ結果・・・春らしいなあと、よもぎシングルコーンを。画像無くすいません、よもぎの苦みも感じられる一品でありました♪ごちそうさまです。

屋外の包装はいつも悩みます。気温の上昇とともにＯＰＰ袋が汗かいてしまうので、クッキー系以外はワックスペーパーで包んでみました。スコーンです。ですが。。。きんかんのタルトも包めば良かったと反省。水分含んでいるので汗をかいてしまいました。それを置いておくと状態が悪くなるので下げて自分と家族のおやつにしました。

販売方法がちょっと行き詰まりのここ最近。そういう意味ではレストランは作ったお料理を一番ベストな状態ですぐお出しできていいなあと思います。物販ってその場だけのものでないし、いつ召し上がっていただけるかもわからないので、こわいところもあります。でもどんなふうにおうちに連れて行ってもらえるかを悩むのは楽しかったりします。もちろん！その場で召し上がっていただけるのはとてもうれしいことです。



屋内と屋外、季節と1日の時間の流れ、気温、湿気、風、雨、日差し・・・いろいろ変化がありますね、イベントに出てから考えるようになりました勉強になりますね！