１，０００の「いただきます」

7/3　土曜日

こんばんは、トトコです。
今朝パンを焼きました♪

パンを焼きました、という言葉に長年憧れてました何の影響だかわからないのですがステキな奥様という感じがするんですよねえ、朝日が差し込む休日の食卓みたいな、エプロンとか花柄だったり♪

･･･わたしは何を見たのでしょうか。実際は仕事もありましたし奥様でもなく全然理想と違いますが、今日はこの言葉が使えてうれしいです。

肝心のパンは不揃いで不格好なのは自宅用ということでさておき･･･地粉を使ってテーブルパンを焼きました地粉でパンを焼くのは初めてです。地粉というのは要はうどん粉で、うどん・すいとん・おやきなど･･･な用途に使われています。パン用の強力粉と違ってグルテン（タンパク質）が少なくこねすぎるとうまくいかないようで、今回は若干こねすぎた感じに焼けましたあとオーブンの温度とのお付き合いが難しい。今日も仕込んでやってみます



粉の味が感じられます。
このまま食べてもおいしい♪
でも表面がちょっとかたいこねすぎだー

このあと、何か挟んでみようかなーと、レタスとたまたま自宅にあったホタテソフト貝柱というお酒のおつまみを挟んでみました。案外いけるおいしい♪いろいろ実験するのも楽しいです