１，０００の「いただきます」

5/28　金曜日

ご無沙汰です、トトコです。
夜になるとまだまだ肌寒いですね。

さて今日は今週の月曜日のワイン会のお話を
月曜日の夜10時から、倉賀野のアンジュムートンさんにてワイン会が開かれましたわたしはハラマキさんと参加してきました。

私達と他2名、計4名でのワイン会。
前半はマスターが用意して下さったテキストを使って、お酒の種類はこんな風に分類されますとかワインはこうしてつくられますよ、と知識のお勉強をしました。夜も更け始めているのでちょっとぼーっとしてきちゃいましたあぶないあぶない

そして後半はテイスティング！


今回のテイスティングメンバー、5種です。


それぞれをグラスに注ぎ、1～5の番号順に並べ飲み比べます。
ちっちゃい丸いパンはムートンさん自家製です。
かわいいので並べてみました。
グラスに入ったワインもよーくよーく見ると色の違いに気づきます。
色の違いもどんなワインか、判断基準なんだそうです。


今回は主要なブドウの品種の特徴をプリントした資料があり、それを見ながら香りをみたり、口にふくませたりしていたのですが、すごくわかりやすい！特徴的な個性のブドウの香りはなんとなーくつかんだ！！感じがしました。気がしただけかな･･･。今まではただなんとなく香り、味をみて感じたことを書き、いざそのワインは何？ってなると何にも答えられなかったので、ちょっと突破口が見えた気がしました。よし、品種から攻めます。

でもまだ確信はないので、気がした･･･ということに少しでもわかってくると面白いです♪



深夜12時過ぎワイン会終了♪
お疲れさまです。サラダの登場です。
このスプーンとフォークの持ち方、箸持ちというのだそうです。
これがなかなか難しい。


サラダの次に、チーズ


ペンネ

と、深夜にぞくぞく出てきました。マスターごちそうさまですおいしかったです！

1時を過ぎてもお話の盛り上がりは消えず、12時過ぎにめっぽう弱い私は、ムートンさんのソファで持参した膝掛けをかけぐぉーと思い切り寝ておりました。それから一人帰り、最終的には明け方までマンツーマン授業が続いてました。お、お疲れさまでした！また2、3週間後位に♪